Quinta do Noval

Subir com o motorhome pelos vinhedos desta espectacular e famosa internacionalmente vinícola foi temeroso, mas lindo. Vagarosamente, fomos subindo a estreita e vertiginosa estrada até chegar ao topo da montanha. Lá em cima não tinha espaço para fazer a conversão e voltar com o motorhome. Tudo muito apertado entre a edificação da vinícola e o precipício. 

Havia uma corda grosa com um cadeado em uma pequena e estreita passagem, mas com placa indicativa de proibido passar. Do outro lado, um espaço maior. Mas, o acesso não é permitido. Somente os proprietários estão liberados. A gerente não tinha autorização e nem a chave do cadeado. Um empregado tomou a decisão para si e cortou a corta e atravessamos com o motorhome e após algumas manobras conseguimos virar o motorhome.

Mas, valeu o esforço. A vista é deslumbrante, com os vinhedos em terrazas, em curvas de nível, distribuídas até perto do céu. Um trabalho dedicado e de cultura difícil.

Em seus vinhedos são cultivadas as principais castas para a elaboração dos vinhos do Porto, Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca.Seguindo a tradição secular a pisa é realizada por pés humanos em lagares.

 

Degustação na Quinta do Noval:

01: Ruby  L.B.V Quinta do Noval 2007

Um L.B.V. não filtrado de cor violeta, profunda. Alta viscosidade, um xarope. No nariz aromas elegantes e de alta intensidade de geleia de ameixa madura. Na boca, macio, elegante, de grande corpo, equilibrado. Um vinho de meditação, para momentos raros. Retrogosto longo. Excepcional. 95 pontos.

02: Quinta do Noval Colheita 1997

Este vinho ficou 7 anos nos barris antes de sair ao mercado. De cor caramelo. Muito viscoso. Aromas intensos de figo maduro de excelente qualidade. Retrogosto a perder de vista. Vinho excepcional. 96 pontos.

03: Noval Black Ruby

É uma novidade da Quinta do Noval, não chega a ser um Ruby genérico, mas sua proposta é para um Porto simplificado, para aperitivo e para os jovens.  De cor rubí, brilhante. Viscosidade baixa para um Porto. Simples, para o dia a dia. Bem elaborado. Bom vinho. 83 pontos.

04: Quinta do Noval 2009

Um tinto de corte com a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa, de cor violeta. Alta viscosidade. No nariz estava fechado. Deveria ter sido decantado. Ele depois de minutos continuou fechado. Na boca, um pouco fugídio. Retrogosto médio. Bom vinho. 84 pontos.