Esta vinícola localizada em Stellenbosch apresenta vinhos no estilo italiano, em virtude do fato do proprietário, atualmente com 86 anos, ser italiano e ter comprado estas terras para plantar algumas uvas típicas italianas, como a Sangiovese da Toscana e Nebbiolo do Piemonte. Além, as seguintes castas francesas são cultivadas: as tintas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e as brancas Sauvignon Blanc e Semillon, em 24 hectares, com produção entre 100 a 150.000 litros por ano de vinho.
Fomos recebidos pela simpática e animada Huíbre Hoff, gerente de exportação que comentou sobre a saga da vinícola em busca de apresentar vinhos no estilo italiano e seguindo a filosofia dos italianos de soltar o vinho no mercado quando ele estiver pronto para beber.
Começamos nossa visita com uma degustação de azeite. O primeiro se apresentou com aromas florais intensos de excepcional qualidade. Na boca, macio, untuoso, sem nenhum amargor. Excepcional.
A proposta do segundo azeite é de apresentar aromas de limão, o que fez com muita propriedade. O terceiro mais complexo, com aromas de trufas. Na boca, macio, aveludado, untuoso, complexo. Excepcional. O quarto azeite foi um balsâmico de boa qualidade mas sem impressionar.
Passamos para a degustação de vinhos:
Primeiro foi apresentado 03 vinhos em estilo italiano.
01: Rosé Italian Collection 2013 – Rand 78
Um varietal elaborado com a casta italiana, Sangiovese. Um vinho da Toscana, em Stelenbosch. De cor rosa puxando para o alaranjado. Viscosidade média. Aromas de canela de alta intensidade e boa qualidade. Na boca, macio, de bom corpo, boa acidez, fresco. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos.
02: Italian Collection 2010 Blend – Rand 199
Um supertoscando da África, em corte com a Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon e Merlot que se apresentou de cor granada com reflexos avermelhados. No nariz, aromas de couro de intensidade média. Na boca, taninos presentes, um pouco verdes, mas sem comprometer o conjunto. Boa acidez, lembrando o estilo da Toscana. Muito bom. 88 pontos.
03: Italian Collection Nabucco 2009 – Rand 290
Um tinto elaborado com a Nebbiolo, do Piemonte, adaptado para as condições climáticas da África do Sul. De cor granada com reflexos alaranjados, térreo. Viscosidade elevada. Nariz elegante, de intensidade média. Na boca de corpo médio, boa acidez, taninos maduros. Retrogosto longo. Um excelente Barolo africando. 90 pontos.
Passamos agora para uma outra linha de vinhos, estilo de Bordeaux.
04: De Souvens River Valley 2005 – Rand 160
Um corte de 60% de Merlot, restante de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, um corte bordalês da margem direita do Gironde. De cor granada já mostrando seus 8 anos de vida. Alta viscosidade. Aromas intensos de especiarias, tabaco, café, de excepcional qualidade e complexidade. Na boca, elegante taninos em harmonia. Vinho excepcional. 94 pontos.
05: Mesmo vinho mas da safra de 2002
Muda somente a proporção das uvas com 40% de Merlot. De cor telha, já mostrando idade avançada. Grande viscosidade. Aromas complexos de couro. Na boca, macio. Retrogosto longo. Excelente. 92 pontos.
06: Mesmo vinho, mas da safra 2001
De cor granada mais intensa do que os dois vinhos anteriores. O vinho ainda estava fechado. Na boca, macio, equilibrado. Retrogosto longo. 90 pontos.
07: Morgenster Flagship 2003 – Rand 390
Outro bordalês com 39% de Cabernet Sauvignon, 31% de Cabernet Franc e restante de Merlot. De cor granada com reflexos alaranjados. Viscoso. O vinho ainda estava fechado, no nariz. Na boca, equilibrado, macio, aveludado. Retrogosto longo. Excelente. 90 pontos. Depois de alguns minutos ele se abriu mostrando notas de café.
08: Mesmo vinho do anterior mas de safra de 2001
De cor granada. Viscosidade alta. Aromas doce e delicado de alta intensidade. Na boca, equilibrado, complexo. Retrogosto longo. Excelente. 91 pontos.
