Todos os anos, na terceira quinta-feira de novembro, a sub-região vinícola de Beaujolais, (sul da Borgonha) realiza uma festa de lançamento do vinho Beaujolais Nouveau. É uma grande jogada de marketing para venda de milhões de garrafas de um vinho simples,
quase que uma brincadeira, para um picnic, uma bebida descompromissada. São vinhos para se tomar de um trago só, em uma manhã descontraída, sem meditar.
É um vinho elaborado a partir da uva Gamay, de uma maneira peculiar. Nos tanques de aço inoxidável as uvas não são esmagadas, e sim, introduzidas por inteiro. Então, a fermentação ocorre dentro de cada bago (chamada de maceração carbônica), cujo processo gera vinhos leves, sem taninos, frutado, fresco, e pronto para beber. Ou seja, não segue as etapas tradicionais de outros vinhos: estágio em barris de carvalho ou longo tempo de amadurecimento em garrafa.
Os vinhedos desta sub-região se estendem a 55 km ao sul da cidade de Mâcon até próximo à cidade de Lyon. Além do Beaujolais Nouveau, cujo vinho dura no máximo 6 meses, existem outros estilos de Beaujolais como os Beaujolais Villages, com capacidade de guarda de cerca de um a dois anos e os Beaujolais Grand Cru, que podem ainda ter vida por cerca de quatro anos. Dentro destas duas últimas classificações podem surgir alguns até interessantes.
Começamos nossa maratona pelos vinhedos de Beaujolais pela vila de Juliénas.Chegamos em um domingo de sol (fazia tempo que ele não dava as caras) e a pequena e pacata cidade já estava começando os preparativos para a grande festa de lançamento. Seguimos pela estrada pelas pequenas, charmosas e antigas vilas de Chénas, Fleurie, Chiroubles, Villé-Morgon, rumo a Lyon.
Em Juliénas fomos visitar à vinícola Domain do Clo du Fief e fomos recebidos pelo proprietário Michel Tête que nos apresentou uma série de vinhos Beaujolaise outros.
Degustação na Domaine du Clo du Fief
01: Chardonnay Domain du Clo du Fief
Um Chardonnay que não tem nada a ver com os Chardonnays da Borgonha. Um vinho branco simples da região de Beaujolais. Vinho para o dia a dia. Muito fraco. Descartável. 69 pontos.
02: Beuajolais Neauveau Village 2012
De cor violeta, brilhante. Muito novo. Acabou de ser elaborado e será lançado nas festividades deste ano. Aromas de fambroesa. Corpo leve, como todos os Beaujolais. Simples, mas bem elaborado. Razoável. 71 pontos.
03: Beaujolais Village 2012
Na mesma linha do anterior, mas um pouco mais agressivo. Razoável. 70 pontos.
04: Saint Amour 2011
De cor violeta, brilhante. Fraco de nariz. Aromas planos. Na boca ele melhora um pouco. Nada a acrescentar. Vinho simples. Razoável. 72 pontos.
05: Saint Amour 2010
Este se apresentou melhor do que o da safra de 2011, mas mesmo assim nada a acrescentar. Vinho simples. Razoável. 73 pontos.
06: Cuvée Prestigie 2010
De cor violeta. Aromas mais pronunciados do que os dois anteriores, remetendo a framboesa. Na boca, de corpo leve, um quase bom Beaujolais. 74 pontos.
07: Tete Cuvée Prestigie 2010
Este vinho foi elaborado diferentemente dos Beaujolais, ou seja, sem a maceração carbônica, tentando seguir os estilos dos de Borgonha. Infelizmente a proposta não foi atingida. Um vinho sem graça, fugidio.
08: Espumante Rosé de Gamay
Elaborado com somente uma fermentação, este espumante é intragável. Sem bom perlage, enjoativo na boca. Descartável. 66 pontos.